3 kg speklapjes
3 kg magere carbonadelapjes
2 kg halscarbonade lapjes
1 kg varkenshiel
1 st varkenshaasje
1 st kophaasje
3 kg schnitzels naturel
1 kg fricandeau
1 kg hamlapjes
1 kg varkenspoulet
12 kg gehakt gemengd met 30% rundvlees
8 kg braadworst gemengd met 30% rundvlees
incl. 1 stuk leverworst
incl. 1 stuk balkenbrij
incl. 1 bakje zult
incl. 1 stuk bloedworst